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    小黄说：“土豆是个好东西不过不能当主食，人们一般都拿这东西做菜，素烧或者烧肉吃都很好吃，产量比番薯还高不说还比番薯好保存，土豆不愁没人吃根本不需要考虑放不放坏的问题。大人请看那边的几垄地，那里就全部埋栽的土豆芽块，因为不久后会长出一尺多长的土豆秧所以单独埋栽，不像番薯藤爬着地长可以等玉米长起来后在玉米林里载种。”

    大家听了小黄的话都笑眯眯地看着这些一垄一垄的地，好像已经看到了小黄描述中的玉米林挂满了玉米棒子，玉米林下面满是青绿的番薯藤，挖开泥土全是一根又一根的又粗又大的番薯，不远处的几垄地里长满了土豆苗秧，拔出苗秧来下面全是鸡蛋大的土豆。尽管现在地上还光光的什么都没有，但大家已经联想到了丰收和感受到了丰收的喜悦，一个个就像按藏宝图找到宝贝的穷光蛋。

    朱燮元这时候问道：“土豆和番薯就不说了，据说玉米也不怎么好吃，嫩玉米吃起来还算能吃，老玉米吃起来就不怎么样了，你们有什么办法把玉米也做得好吃点吗？能不能也磨成粉做粉条？”

    小黄摇头说：“玉米不像土豆和番薯那样黏重，就算磨成粉也不是很好吃，不过现在能让人吃饱就已经很不错了，将来水稻和小麦的产量都大幅度增长后，玉米就可以用在更大的用途上，到时候诸位大人都会喜欢玉米的♀方面学生知道的不多，还是让小白来给诸位大人来细说吧，他主要学的是玉米的加工。”

    朱燮元说：“看来你们还有分工，那就请小白给我们大家说一说怎么就会喜欢上玉米，那东西我听说嘉靖年间就有过，好像是从衡传过来的，只不过大家因为口感太差没有重视。”

    小白人如其姓长得很白，他拱手对朱燮元一揖道：“学生遵命！这玉米确实没有稻米和小麦养人，吃久了人的身体会变弱，不过它确实能让人吃饱，蔡大人开始说的贵阳被贼围困的事，假如那时候有几仓库玉米那多好？皇上高瞻远瞩早就指出玉米今后的用途，主要是做饲料喂猪喂牛喂鸡鸭和烤酒两种用途，一般的水稻和小麦等只有米粒和麦粒可以吃进肚子，麦草牛不吃怕伤胃稻草吃了不长肉，而玉米秆切碎了膨吃了都长肉。”

    朱燮元说：“黔北和川西川南多有烤酒的烧房，文人雅士也好贩夫走卒也好都爱喝两口，不过烤酒确实要ang费很多粮食，假如玉米能够拿来烤酒那就相当于省下了很多粮米，确实是一个好办法。不过你说的做饲料喂猪牛鸡鸭我不赞同，人都吃不饱怎么给牲畜吃？牲畜家禽在地上捡点剩饭或者在野外啃啄些青草就够了，怎么能让它们跟人抢吃的？”

    小白笑了笑说：“大人有所不知，玉米和番薯都能烤酒也都能做饲料，这牲畜家禽跟人一样吃得好就长得好，就拿喂猪这事来说，一般人把小猪喂肥需要一年，这还是要经常吃些米糠才能喂肥喂大，这就是大家说的年猪。有些人家只会给猪吃青草，那样做一年两年都喂不肥，听说有的人家把猪喂老了都喂出了獠牙还没长肥，这就是没给猪吃好料的原因。肉多了普通人才吃得起，士兵吃肉吃得多也才有劲能打仗，光吃饭是养不出好力气的。”

    小白的话对不对先不说，不过他这番话说出来确实让大家有恍然大悟的感觉，高第这时候说道：“难怪我们以前在边关经常打胜仗后来经常吃败仗，原来是因为士兵肉吃得少。我大明的士兵只能说吃饭吃饱，蒙古人和女真人天天啃肉力气自然大得多，既然如此就多喂些猪牛鸡鸭给士兵吃，养好身体了杀起叛军来就会势如破竹了。”

    大家说说笑笑了一会儿后高第对小黄和小白说道：“你们两为年纪不大但懂得不少，就在这里扎下根来好好干，将来平定完叛军你们也有一功，到时候本官自然会向朝廷给你们请功的。算起来你们走这条路也是走对了，假如你们一条路走到黑去考科举，不一定能有你们现在的地位。你们看看皇上的公司录用了你们，周围这些二品三品官员都围着你们听你们说话，那得是多大的荣耀啊。”

    小白点头说：“学生等多谢高大人的关爱，今天的情景确实让学生等感到很荣耀，今生今世想起来都会感到高兴，不过我们恐怕不能在这里呆多久了。”
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